..., mein Kopf fühlte sich an, als würde er schweben, und ich malte mir im Geiste schon aus, was gleich kommen würde. Es wurden ganze Gänse – gefüllt mit Austern und Sellerie – gebraten, gebutterte Brote und Ochsenschwänze lagen auf Porzellantellern. Die vielen Gläser süßer Rotwein, die ich in meinen lehren Magen schüttete weckten meine Fantasie, meine Nase besorgte den Rest. Meine Augen waren entzü...

Avocado-Mango-Erbsensalat mit frischem Koriander

...Personen: 20 Erbsenschoten (schon gekocht) 1 Avocado 1 Mango 2 große Zweige Koriander 1 Stange Sellerie 1 rote Zwiebel 2 EL Frischkäse 1 Limone 2 EL Curry Pfeffer, Salz, Tabasco Avocado ... mit Limonensaft von der einen Hälfte beträufeln, in eine Schüssel geben. Erbsenschoten halbieren, Sellerie waschen, in Scheiben schneiden, beides zum Avocado geben. Mango schälen, würfeln, Zwiebel schä...

Картофельный салат со шкварками.

Что сложного в картофельном салате? Да ничего, просто картошка + всякая всячина. Рыскать в поисках и глубинах Инета - как это сделают, наверняка, многие, мне не хотелось и я пошла к соседкам. То, что я у них выудила и что оказалось для них обыденным, привело меня в замешательство, но...любовь ко всему новому не позволила мне обойти гору и я полезла наверх... Итак два рецепта: Рецпт №1 ...

Linsenbraten

...  3 Tassen Linsen gekocht  2 El Mehl  1/2 Tl Pfeffer 3 Tassen Reis gekocht  2 Tl Salbei  1 Tl Salz  2 Stangen Sellerie  1/4 Tasse Semmelbrösel  1/4 Tasse Walnüsse gehackt 1 Zwiebel Zwiebel, Knoblauch und Sellerie fein hacken, in wenig Öl glasig dünsten. Salbei zugeben und kurz mitdünsten. Alle Zutaten in einer großen Schüssel ...