|
В очередной раз, гуляя по базару, меня потянуло на баранину. Нормального филе, как обычно, не было, поэтому пришлось купить увесистый мясистый кусок шеи. Там же купил маринованные виноградные листья. Дома отделил мясо от позвонков, шею залил водой и поставил вариться, дабы получить бульон. После закипания и снятия пены в казан пошли лук, морковка, травки, душистый перец, лаврушка, и прочие ...
Tags:
еда

http://gl00mer.livejournal.com/81703.html
(Cached)
0 links
Published: 6 months, 2 weeks ago (Mon, 29 Dec 2008 14:37:32 PST); 3463 bytes
|